穗丰严格遵守卫生法规，定制食品卫生安全秩序，发展和提高饭堂的食品安全，我们定制食堂每日工作日志来接受广大顾客的检查，严格检查供应商卫生许可证明，统一采购管理。我们在切合客户实际需求的基础上，制定食品安全卫生食品安全卫生程序，公司全体员工统一培训，均具备识别，控制和处理食品卫生事件的能力，保障客户较大的利益。

为了防止食品卫生事件的发生，更好的处理食品卫生安全事故，公司对每日每餐的出品进行72小时的封样留存，有利于事故发生的取证。

根据ISO9001管理要求，制定每种菜品的主、辅料搭配比例及烹饪制作程序。制订严格的原料粗加工及精细加工的标准和操作程序，保证出品的统一性。

严格按照HACCP国际食品卫生危害分析体系的认证，确保食品加工、运输、销售、储存等符合卫生要求。

制定严格、合理的荤素食品搭配标准和比例，每餐除供应方便快捷的基础套餐外，还提供中西式自选营养餐、面食、临点小炒、风味小吃等格式品种供员工选择。